Tror du att maten påverkar ditt välmående, din energi och om du är trött eller inte?

Blir du lockad av detta bord?

Fräscha grönsaker, frukter, nötter, frön, fullkorn, fet yoghurt, kallpressad olivolja och kokosfett, ägg m m.

20121107-183230

Cola, fanta, ostbågar, godis, vitt bröd, pasta, margarin, pommes frittes, hamburgare, m m

20121107-183359

Vata
Vata är en kall dosha (personlighetstyp) som ofta är kall om händer och fötter, har torr hy, snabbrörligt intellekt, lätt för att lära, glömmer snabbt, kreativ, andlig med tendens till att oroa sig för mycket m m. Mycket smal, tendens till överrörlig.

Mat som passar vata är varm, oljig, smörig, grytor, grönsakssoppor, yoghurt m m. Vatan har ett mycket känsligt matsmältningssystem och här fungerar inte fullkornsbröd, eller för mycket fibrer – det blir stopp i magen.

Allt som är varmt, heta bad, bastu, sola m m älskas av vatan.

Pitta
Pitta är ledare, stark i sinnet, ofta lite rödlätt lyster i huden, tävlingsinriktade, struktur är nyckelord. Pitta blir lätt irriterade och är otåliga.

De är ofta varma och svettas lätt. De är varma doshor. Sover gärna med öppet fönster, gillar inte för varma klimat.

Mat som passar vata är ofta svalkande, sallader, ångande varm mat på sommaren är inte bra utan snarare kall.

De har mer struktur än vata och genomför ofta vatas alla idéer. Medan vata är igångsättaren så är pitta slutföraren.

Kapha
Kapha är en kall dosha som också liksom vatan behöver värme.

Kapha är lite rundare i kroppsformen, omsorgsfulla och stabila personer. Kapha är fast, stabil och mer orörlig – d v s motsatsen till vatan.

Kapha behöver vara i rörelse för att inte stagnera och går mycket lätt upp i vikt.

Kapha ska undvika kall mat, äta varmt och dricka varmt. De ska äta lättare mat än vatan, inte lika smörigt och oljigt, undvika fuktig mat eftersom deras slemhinnor lätt blir irriterade (undvika mjölkprodukter).

Doshan ska äta kryddstark mat för att öka ämnesomsättningen.

Anna tog upp många exempel från publiken på de olika dosorna och många skratt klingade, säkert av igenkänning.

20121107-190511

20121107-190540

20121107-190603

20121107-190619

Inspirerande, underhållande och kul, en onsdag i november.

Allt gott, Ellinor

20121107-190920